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湖南華容:洞庭之濱催生“龍蝦網紅”“龍蝦文化”
來源:中國新聞網 作者:劉著之 徐志雄 發布時間:2019年06月14日 20:48
來源:中國新聞網 作者:劉著之 徐志雄 2019年06月14日 20:48


小龍蝦成華容縣富民產業。 吳巍偉 攝

  中新網華容6月14日電(劉著之 徐志雄)“火辣辣的口味蝦,肉質鮮美,食用方便……”6月13日晚,妝容精致的甘肅女孩張丞俊如在她的直播間里,熟練地向觀眾推介自家生產的即食小龍蝦。短短十多分鐘的直播,就吸引了近30萬人次觀看。

  幾年前,曾是專業舞蹈演員的張丞俊如放棄原本的事業,來到湖南華容縣當起“蝦農”。借助網絡直播,這個在田間地頭喂蝦、捕蝦的女孩成了“網紅”,不僅銷售額節節攀升,還通過合作養殖帶動周邊農民致富。

市民在小龍蝦產業博覽會上爭相品嘗美食。 陳昌豪 攝

  6月14日,熱鬧了半月余的岳陽小龍蝦產業博覽會在華容落下帷幕。張丞俊如作為活躍在這場節會中的一員,對本次的“戰績”很是滿意。她介紹,今年4月,自己在華容縣新河鄉的工廠正式投產,銷售重心由生鮮轉為附加值更高的深加工產品,預計年產值可達2.7億元人民幣。

  在北倚長江、南濱洞庭的華容縣,通過養殖和銷售小龍蝦致富的遠不止張丞俊如一人。近年來,當地依托得天獨厚的自然條件,大力發展小龍蝦產業。華容縣委書記劉鐵健介紹,目前該縣已涌現出近200個小龍蝦專業種養合作社和3家年加工能力超萬噸的企業,小龍蝦養殖面積達30萬畝,預計2019年綜合產值可達30億元。

  華容縣小龍蝦產業快速發展的底氣何在?湖南農業大學教授黃璜表示,當地的水利條件好,餌料豐富,“小龍蝦是吃田螺長大的,營養價值高”。同時,華容作為傳統的農業大縣,具有農業產業化的優良基礎。

  時下正值小龍蝦肥美豐腴的季節,華容街頭“油燜大蝦”“秘制口味蝦”等廣告招牌徹夜通明,勾動著食客的“饞蟲”。在這里,小龍蝦不僅形成了規模化的產業鏈,更延伸出民眾喜聞樂見的“龍蝦文化”。

  “撕開我的腹節拽掉我的尾,清甜的感覺讓你們回味……”博覽會期間,華容本土歌手譚圳用輕松詼諧的原創歌曲《小龍蝦》,向四方來客介紹其食用方法。譚圳說,隨著這首歌在各地走紅,華容小龍蝦的名頭也越叫越響。“以后還會創作釣龍蝦、養龍蝦的系列歌曲。”譚圳如是說。

  “產品的營銷離不開文化元素。”劉鐵健表示,未來將繼續加強華容小龍蝦的品牌打造,同時從養殖基地把好產品源頭的“品質關”,通過龍頭企業的示范性作用,進一步推動小龍蝦產業發展,助力農民增收,為消費者獻上更可口的“龍蝦大餐”。(完)

【編輯:黃詩立】
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